食品真空袋是與食品接觸的包裝，對(duì)于包裝的質(zhì)量來(lái)講是很重要的，直接影響食品。

其一、呼吸性要求：對(duì)于新鮮果蔬類食品包裝袋來(lái)說(shuō)要求具有良好的呼吸功能，以達(dá)到保鮮的目的。

其二、阻隔性要求：這也是食品包裝袋重要的要素之一。阻隔性要求是由食品本身特性所決定的，其特征表現(xiàn)有對(duì)外阻隔，對(duì)內(nèi)阻隔或選擇性阻隔等等。阻隔的物質(zhì)有空氣、水、油脂、光、微生物等等。

其三、強(qiáng)度要求：這方面表面在食品的堆碼、運(yùn)輸、搬運(yùn)過(guò)程中抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動(dòng)力等，不要豆腐渣工程。

其四、促銷性要求：現(xiàn)在大多數(shù)食品包裝袋都印有自己的LOGO、上面都印有公司名稱、生產(chǎn)地址、產(chǎn)品成分、營(yíng)養(yǎng)成分、特點(diǎn)等文字，而印刷這類就是為了吸引消費(fèi)者的眼球，好的起到廣告促銷的效果。

食品真空袋在使用中的注意事項(xiàng)

1、不是所有的食品真空袋都能放在微波爐里加熱，有些食品真空袋一加熱容易產(chǎn)生有毒物質(zhì)，所以不適合加熱，當(dāng)然有一些是的包裝袋，可以高溫加熱，所以，用戶在選購(gòu)的時(shí)候，要詳細(xì)閱讀相關(guān)說(shuō)明。

2、不是所有的食品真空袋都適合冷藏儲(chǔ)存，不透氣的真空包裝達(dá)不到保鮮的效果，如果放在冰箱里同樣會(huì)生長(zhǎng)，而導(dǎo)致食品品質(zhì)，但是進(jìn)過(guò)加工的食品真空袋就可以冷凍。